Жемчужины казахской кухни в исполнении лучших поваров города Тараз были презентованы в ходе городского конкурса забытых и осовремененных блюда казахской национальной кухни, состоявшемся на минувшей неделе. Суп «Коже», рулет из бараньих ребрышек «Кабырга», похлебка «Атала», блюда из муки и плов из пшеницы были представлены шеф-поварами известных таразских ресторанов.
В следующем году Казахстан примет всемирную выставку «Экспо -2017», на которой будут представлены высокие технологии, уникальные проекты и многое другое, а иностранные гости окунуться в историю казахского народа. В числе местных достопримечательностей значится и национальная кухня, представленная множеством мясных, мучных, овощных и сладких блюд.
Чтобы казахская кухня была представлена лучшими блюдами в исполнении ведущих шеф-поваров, в стране проводится республиканский конкурс забытых и осовремененных блюд казахской национальной кухни.
В Таразе также состоялся подобный конкурс, в котором приняли участие ведущие рестораны города, представив публике блюда, одни из которых широко известны в стране и даже за ее пределами, другие же оказались забытыми в потоке истории.
Так ресторан «Гауhартас» в лице повара Кульзахиры Абденовой представил блюда из муки «Нан тагамдары», ресторан «Баян Ширин» (повар Гульжанат Билибаева) суп «Коже», повар ресторана «Умит» Эльвира Жамантаева приготовила похлебку «Атала», ресторан «Екi жулдыз» в лице повара Кадырбекова Нурлана – рулет из бараньих ребрышек «Кабырга», а ресторан «Жетi казына» (повар Сенгирбаев Ербол) представили плов из пшеницы.
Компетентное жюри, в состав которого вошли представители городского акимата, отдела внутренней политики и директора известных в Таразе ресторанов, дегустировали представленные блюда и делились впечатлениями, по результатам которых после долгих обсуждений был выбран победитель.
А пока жюри совещалось, повара делились секретами приготовления представленных блюд.
«Ребрышки сначала варят, потом жарят и только после этого запекают», - рассказал Нурлан Кадырбеков, подметив, что в их профессии необходимо постоянно совершенствоваться, модифицируя забытые блюда.
Руководитель отдела внутренней политики акимата города Олжабай Кенжебек, являющийся председателем жюри, после долгого обсуждения объявил победителя – им стал ресторан «Гауhартас», который и представит наш город на конкурсе в Астане.
Комментарии
Снизился уровень преступности среди несовершеннолетних
Семинар-тренинг по взаимодействию власти и СМИ – в Таразе!
Всегда вкусные цены! Где? В корзинке!!!
«Сеньоры» вам в партнеры
Под надежной защитой
Набережной в Таразе – быть?!
Главные вопросы о кредитах
Набережной в Таразе – быть?!
Тренажерный зал и бадминтон открылись в «динамо» тараза
Фестиваль творчества - «Территория возможности»
Фестиваль творчества - «Территория возможности»
Встреча медиаторов с сотрудниками ОП-1
Фестиваль творчества - «Территория возможности»
Фестиваль творчества - «Территория возможности»
Я не знаю, что сейчас там творится!
Своих не бросаем...
Своих не бросаем...
Своих не бросаем...
Своих не бросаем...
Альтернативный подход к решению проблемы бродячих собак и кошек
Альтернативный подход к решению проблемы бродячих собак и кошек
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
Предпоследний концерт маэстро Робертино Лоретти
Предпоследний концерт маэстро Робертино Лоретти
Предпоследний концерт маэстро Робертино Лоретти
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
"Гульчитай открой личико" или кому проводить "Кымыз фест"?!
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
"Гульчитай открой личико" или кому проводить "Кымыз фест"?!
"Гульчитай открой личико" или кому проводить "Кымыз фест"?!
Газеты, радио, телевидение….. Game is over?
Разбудили беркута, дёрнув за хвост!
Постпенитенциарная пробация
"Гульчитай открой личико" или кому проводить "Кымыз фест"?!
"Гульчитай открой личико" или кому проводить "Кымыз фест"?!
"Гульчитай открой личико" или кому проводить "Кымыз фест"?!
"Гульчитай открой личико" или кому проводить "Кымыз фест"?!
"Гульчитай открой личико" или кому проводить "Кымыз фест"?!
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
ПРИМЫ Тараза
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Снести нельзя достроить. Где поставят точку в деле таразского предпринимателя?
Кому перешел дорогу малый бизнес
Кому перешел дорогу малый бизнес
Программа «Береке» активно развивается в регионе
Кому перешел дорогу малый бизнес
Кому перешел дорогу малый бизнес
Модернизация и медиация
Когда отсутствует правовая логика!
В Нур Отане
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!
Когда отсутствует правовая логика!